Projice od kukuruznog i pšeničnog brašna sa dodatkom feta sira i semenki bundeve su odlično rešenje kad vam iznenada dođu gosti, ali i kada želite da se počastite slasnim zalogajima za doručak ili večeru.
S obzirom na to da izuzetno dekorativno izgledaju, dobile su naziv kraljevske projice i možete da ih uvrstite i u svečanu trpezu za rođendane, slave, svadbe… Ujedno, recept koji vam donosimo je toliko lako napraviti da će uspeti i početnicima u kuhinji.
Mera za sastojke je kafena šoljica srednje veličine, ona od 100 mililitara.
U činiju sipajte kukuruzno i belo brašno, dodajte prašak za pecivo i sve izmešajte. Potom dodajte tečne sastojke – jaja, mleko i ulje, pa sve dobro izmešajte varjačom.
Ukoliko ste kupili fetu koja nije dovoljno slana, dodajte u smesu za projice soli po ukusu, a onda izmrvite fetu, dodajte nepečene očišćene semenke bundeve i još malo izmešajte sastojke da se lepo sjedine.
U smesu za projice možete da dodate i očišćene semenke suncokreta – biće jednako hranljive i ukusne kao i one sa bundevinim semenkama.
U kalup za projice sipajte smesu, pa stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok projice ne porumene.
(Telegraf.rs)
