Mileram torta za 30 minuta! Brzo se napravi, a još brže smaže (Recept)

Ova je od domaćih kupina, brusnica, malina i višanja, a kao omiljena se pokazala upravo ona sa šumskim voćem.

SASTOJCI:

TIJESTO:

25 dag glatkog brašna, 10 dag šećera, 1 paketić praška za pecivo, 1 paketić vanilin šećera, 8 dag maslaca, 1 jaje.

FIL:

1/2 l mlijeka, 2 vrećice pudinga od vanilije, 20 dag šećera, 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja), voće, preljev za tortu.

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.

NAPOMENA:

Ako vam je tijesto previše suho, mrvi se, dodajte žlicu kiselog vrhnja, malo maslaca, što god… nećete pogriješiti… U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.

Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte. Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm. Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.

Izvor: coolinarika.com